Zacusca De Vinete Cu Ciuperci Si Ardei Copt
Bun venit in lumea gustului.
Zacusca de vinete cu ciuperci si ardei copt. Pentru zacusca de vinete si ciuperci aveți nevoie de următoarele ingrediente. în acest fel aroma legumelor coapte la foc nu se. Cum ar fi zacusca de fasole verde sau uscata si zacusca de ciuperci pe care marturisesc eu nu le pregătesc la mine acasă pentru că nu au mare trecere. La iarna este suficient sa deschizi un borcan de zacusca de ciuperci si gata pranzul.
Va prezint reteta de zacusca mai deosebita cu ciuperci fara vinete dar cu mult ardei rosu gras si foarte gustoasa. De asemenea pentru un gust și o savoare aparte gătește legumele la foc iar la curățare nu le atinge de apă. Demult nu am lucrat cu asa placere la zacusca reteta este complet gandita de mine la cum mi se parea ca ar trebui sa fie gustos si nu am dat gres. Zacusca de vinete cum se face.
Bineinteles ca zacusca de ciuperci este foarte gustoasa si unsa pe paine motiv pentru care am si ales sa maruntesc toate ingredientele pentru a obtine o pasta. Zacusca cu vinete si ardei copti capia sau gogosari cu ceapa si bulion de rosii. Dupa reteta de mai sus fiind in italia am inlocuit gogosarii cu ardei rosu. Pasta de legume cu vinete ceapa si ardei specific romaneasca reteta.
1 kg ceapă 4 kg vinete 1 kg ciuperci 1 kg ardei kapia 2 kg roşii bine coapte 3. Când s au copt ardeii se pun într un vas se condimentează cu sare şi se lasă la racit acoperiţi. Trebuie să vă spun că toate ingredientele au fost cântărite curățate și tocate respectiv scurse ciupercile conservate. Se toacă vinetele mărunt cu o ustensilă de lemn iar ardeii se taie cubuleţe.
Ingrediente zacusca de vinete si ciuperci. Un lucru important de care trebuie să ții cont atunci când vei pregăti zacusca de vinete și ardei copți este să alegi cu grijă legumele să fie proaspete și bine coapte. Ne bucuram ca impartasesti cu noi pasiunea pentru gust si mancare buna. Foarte frumoasa prezentarea si pasii felicitarii eu am inceput asta seara la copt de vinete si ardei si maine o sa ti urmez reteta abia astept finalul nu am mai facut de 6 ani zacusca multumesc.
Cand s au răcit ardeiit se curăţă iar vinetele se decojesc şi se lasă la scurs. Vocea transilvaniei ro vă prezintă o reţetă delicioasă de zacusca de vinete si ciuperci pentru iarna. Acum intr un nou format. Un fel sos bolognese vegetal de post in care carnea este inlocuita cu ciupercile.