Punctul De Fierbere Al Apei

De exemplu pe vârful everest 8848 m apa fierbe la 69 c.

Punctul de fierbere al apei. Datorită presiunii mai scăzute din munţi aceasta poate fierbe chiar şi la 90 c în timp ce în zone care se află sub nivelul mării este nevoie de mai mult de 100 c. Punct critic termodinamică creșterea punctului de fierbere. în timp ce studiau cum se încălzește apa în condiții extreme o echipă de cercetători a observat apa poate rămâne în formă lichidă chiar și la peste 170 grade celsius. De exemplu pe vârful everest 8848 m apa fierbe la 69 c.

în unele cazuri este important să cunoaștem temperatura apei fierbinți pe măsură ce crește altitudinea. Cine nu cunoaşte enunţul din fizică precum că punctul de fierbere al apei este de 100 de grade celsius. Un punct de fierbere mai mic înseamnă că alimentele se prepară la o temperatură mai scăzută în ciuda faptului că apa ajunge la fierbere. Presiunea atmosferică scade cu altitudinea și astfel și temperatura la care fierbe apa scade.

Altitudine de 1900 metri presiune de aproximativ 79800 pa 600 mm hg punctul de fierbere a apei este de 93 5 în general primul punct de fierbere scăzut vaporizat și punct de fierbere ridicat în general mult mai dificil să se vaporizeze. Una din ipotezele evolutioniste referitoare la aparitia apei si implicit a vietii pe pamant a fost ca in miliarde de ani pamantul ar fi fost bombardat de milioane de comete care ar fi adus apa pe pamant. Punctul de fierbere al apei la presiunea de o atmosferă fizică 101325 pa este foarte aproape de 100 c. Valorile punctelor de fierbere pentru unii compusi organici sunt urmatoarele.

Presiunea atmosferică scade cu altitudinea și astfel și temperatura la care fierbe apa scade. De exemplu pe vârful everest 8848 m apa fierbe la 69 c. Punct de fierbere când un lichid trece în starea de agregare gazoasă punct de îngheț sau punctul de solidificare al apei este de 0 c brumă condensarea și ulterior înghețarea vaporilor de apă de la suprafața solului. Punctul de fierbere al apei la presiunea de o atmosferă fizică 101325 pa este foarte aproape de 100 c.

Presiunea atmosferică scade cu altitudinea și astfel și temperatura la care fierbe apa scade. însă această temperatura de fierbere este o medie un punct de referinţă întrucât apa fierbe la exact 100 c atunci când presiunea atmosferică este de aproximativ 1 barr. C 3 h 8 c 2 h 5 cho ch 3 coch 3 c 2 h 5 ch 2 oh c 2 h 5 cooh 42 0 c 49 0 c 56 1 0 c 97 0 c 141 3 0 c se observa ca cetonele au puncte de fierbere mai mari decat aldehidele corespunzatoare din cauza polaritatii mai mari a moleculelor de cetona. Spre exemplu etanolul alcool alimentar are un punct de fierbere la 78 2 grade celsius isopropanolul fierbe la 82 3 grade butanul lichid fierbe la 0 5 grade celsius cloroformul fierbe la 61 5 grade celsius iar acetona fierbe la 56 05 grade celsius.

Sub aceeași presiune atmosferică punctul de fierbere al lichidului nu este același tip. în laborator pot fi.