Ciorba De Ied Ardeleneasca

Ciorba de miel cu leustean sau tarhon reteta veche a la grec o fac o data pe an de pasti este o ciorba a la grec cu orez acrita la final cu lamaie pentru pranzul din a doua zi de pasti duminica avem alt meniu si nu mai incape si ciorba.

Ciorba de ied ardeleneasca. Cand am postat reteta de ciorba ardeleneasca de miel nu mi am imaginat ca imi voi face prietene peste hotare si voi ajunge sa le trimit pachet cu leustean uscat sau seminte de leustean. Retete de pasti ciorba de ied. Ciorba ardeleneasca de miel cu smantana sau ciorba de miel a la grec greque 2 ciorbe delicioase cu mici diferente intre ele. Pregatim aragazul si o oala mare in care turnam cam 6 litri de apa rece si punem o lingurita cu sare.

Ardelenii o fac cu tarhon proaspat si acrita la final cu zeama de lamaie cu otet sau cu tarhon murat in otet si atunci trebuie sa fiti atenti atunci cand o acriti. Reteta de ciorba de miel este una pe care trebuie neaparat s o incercati pentru paste. Ingrediente ciorba de miel reteta ardeleneasca carne de miel 1300 g ceapa 500 g morcovi 200 g țelina 100g orez 100g smantana 250g oua 150g tarhon 50g oțet de 9 grade 50 ml verdeața 50g ceapa verde 100g untura 100g faina 50g sare. In orice familie trebuie sa existe in ziua de pasti si o ciorba fierbi.

Carnea spalata se pune in oala pe foc se fierbe 10 min apoi se arunca apa carnea se spala se. Ciorba din cap de miel si bucati de carne de miel se face usor cu ingrediente simple.